Nuestra Historia


Nuestra Historia

Para completar la oferta gastronómica más casual del chef Paco Pérez nace BAO BAR una izakaya informal con una carta para compartir, informal y divertida. Es la primera taberna gastronómica de Barcelona especializada en Baos de autor.

Paco Pérez la define como “Una taberna informal para divertirse en la mesa pero muy seria en cocina. Con el mejor producto, recetas originales y todo artesanal y hecho en casa”.

El secreto mejor guardado es la masa de los bao, nuestro "pan asiático" que elaboramos desde cero con una masa madre traída por el chef desde Asia.

La oferta de bebidas de BAO BAR también es singular. Muchas de las propuestas son homemade y para compartir.

Los postres son un "must". Helados soft, receta de Paco Pérez y hechos de forma artesanal.